A Alma do Fogo
"O churrasco não é apenas comida, é um ritual de celebração."
Natural do Piauí, Brasil, e hoje a conquistar paladares em Lisboa, o Chef Pedro Fortes traz em sua bagagem a autenticidade do fogo de chão e a sofisticação da gastronomia contemporânea.
Especialista em cortes nobres e técnicas de defumação, Pedro transforma eventos comuns em experiências gastronômicas memoráveis. Seja um evento privado, corporativo ou uma celebração íntima, o domínio das brasas é garantido.
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